Browsing Tag

odżywianie

Bioenrgoterapia Kosmetyka Wydarzenia

Po drugiej stronie ciemnogrodu. Holistyczne rozpoznanie w ocenie Waszego zdrowia

Lipiec 25, 2017
balanse_ost

Holistyczne rozpoznanie w ocenie Waszego zdrowia

Zapraszamy na spotkanie, gdzie

– zdobędziesz wiedzę pozwalającą wyjść z labiryntu strachu przed chorobą

nauczysz się postrzegać siebie jako integralną część rytmu Wszechświata

dowiesz się w jaki sposób możesz wpływać na swoją kondycję.

Dodatkowo częstujemy zdrowym jedzeniem od LokalnyRolnik.pl,  a na koniec mamy

do rozlosowania prezent zabieg – ekskluzywny Rytuał Japońskiego masażu twarzy w Balanse.pl.

W programie:

Debata:

dr Igor Sołowiow- Uniwersytet Ekologii Zdrowia oraz Anna Tubicz i Marzena Muc z gabinetu Balanse

Tematyka:

Organizm odzwierciedleniem rytmów Wszechświata.

Choroba, degradacja, starzenie się – prawdziwe przyczyny.

Problem zakwaszenia organizmu – fakty, mity, marketingowe zagrywki.

Holistyczne rozpoznanie stanu zdrowia.

Profilaktyka i metody naturalnego wpływania na zdrowie.

Piękno i harmonia – naturalne dążenia człowieka.

Wstęp wolny – rezerwacja miejsc mailowo:   gabinet@balanse.pl

19 sierpnia (sob.) 2017r. godz. 16.00- 18.30

Fabryka Sensu– ul. W. Polaka 21/4, Wrocław

Tel: 884342999

 

Wydarzenia

Uroda i zdrowie zintegrowane w medycynie wschodniej 25.06.2017r.

Czerwiec 8, 2017
7

Otwarte spotkanie z akupunkturą – inauguracja Gabinetu BALANSE

Zapraszamy na spotkanie, gdzie o zależności urody od zdrowia, o pobudzaniu procesów zdrowienia i długowieczności opowie nam gość specjalny dr Jan Pokrywka- lekarz medycyny z 30letnim doświadczeniem pracy z pacjentami akupunkturą i dietoterapią, założyciel Akademii Długowieczności, nauczyciel.

W programie:
– pogadanka o holistyce w życiu
– wykład dr Jana Pokrywki,
– pokaz zabiegu akupunktury estetycznej
– losowanie voucherów na zabiegi w Gabinecie BALANSE
– możliwość zakupienia książek gościa z autografem

Gwarantujemy miłą atmosferę, piękne wnętrza, drobny poczęstunek, stoisko sklepu red-ox.
Spotkanie bezpłatne – pyszna kawa i herbata za datek do puszki na rzecz fundacji.

Jeżeli chcesz poznać naszego prelegenta posłuchaj:

Zapraszamy

Wstęp wolny

25 czerwca (niedz.) 2017r. godz. 16.00

Fabryka Sensu– ul. W. Polaka 21/4, Wrocław

Tel: 884342999

Dietetyka ogólnie Sklepy Eko

Zdrowo=drogo…?

Sierpień 3, 2016
pomidorki

 

 

Eko moda, przejdzie, jak wszystko. Wymyślili sobie coś. Nie stać mnie, to wszystko drogie, a tak naprawdę jedna wielka ściema.

Czyżby? Należałoby zadać sobie pytanie co tak naprawdę jest ściemą. Albo po prostu kupić w sklepie kilka ziemniaków, ugotować i zastanawiać się, dlaczego następnego dnia są czarne. Biorąc pod uwagę, jak często mamy do czynienia z takim zjawiskiem, dochodzimy do wniosku, że tak się dzieje z ziemniakami. Otóż nie – nie dzieje się. Czernienie nie jest w naturze ziemniaka. Brązowienie surowego ziemniaka tak, gdyż jest to zwykły proces utleniania, podobnie dzieje się z jabłkiem. Ale czerniejący ugotowany ziemniak, to ziemniak, z którego wyłazi azot i cała reszta napakowanej chemii. Ziemniak bez chemii nie czernieje, co najwyżej spleśnieje, ale nie polecam namnażać sobie grzybów w lodówce, czy poza nią.

Dlaczego mamy chemię w jedzeniu….pomijając teorie spiskowe, to najprostszym tłumaczeniem jest efekt skali. Innymi słowy – więcej za mniej. Konserwanty umożliwiają dłuższe przechowywanie żywności, ochronę przed pleśnią, grzybami i ich toksynami. Pozostałe substancje wzmacniają nasze doznania smakowe, wzrokowe. Żywność ma długie terminy przydatności do spożycia, straty producentów są minimalizowane, lub przedłużone w czasie, jest mniej zwrotów, można więcej produkować, itd… Pytanie tylko, po co? Bo wszystko to sprowadziło nas na manowce. Po pierwsze nauczyło marnotrawstwa, bo można wyrzucić, kupi się świeże, kupię, odłożę, zapomnę, bo przecież termin ma roczny, po drugie – jest tego tak pełno, że nasze lenistwo, lub brak czasu powodują bezmyślność przy dokonywaniu zakupów. Do tego jeszcze presja reklamy, która niby pełni zadanie informacyjne, ale i powoduje błędne przekonania. Nie mówiąc już o tym, jak wielu produkowanych rzeczy nie przejadamy.

W efekcie nie zdajemy sobie sprawy, jak droga jest żywność, którą kupujemy w tanich dyskontach. Po pierwsze wyrzucamy pieniądze w kosz, nie przejadając wszystkiego, po drugie mamy wydatek odwleczony w czasie, bowiem niechlujstwo żywieniowe zemści się na nas bezlitośnie i to, co rzekomo zaoszczędziliśmy – wydamy w aptece, albo innym przybytku, któremu powierzymy nasze zdrowie, a właściwie jego brak.

Wracając do meritum – czy zdrowe musi być drogie? Nie musi. Wspomniałam o efekcie skali, to wspomnę o podstawowej zasadzie, jaką kieruje się rynek – prawie podaży i popytu. Jest moda na eko? Dobrze, niech trwa jak najdłużej. To jest właśnie popyt, czyli sygnał dla producentów, że konsumenci mają potrzebę towaru wysokiej jakości, zdrowego. Społeczna świadomość rośnie, a co za tym idzie, rośnie liczba producentów zdrowej żywności. Rolnicy dochodzą do wniosku, że to fajny rynek. Przestają wstydzić się tradycyjnych upraw. A rosnący popyt to znów zapotrzebowanie na większe ilości, a tu wracamy do wspomnianego efektu skali.

Zatem kupujmy więcej, za mniej, ale z głową. Kupujmy to, co dobre, zdrowe. poszerzajmy swoją wiedzę o jedzeniu, o zawartości produktów. Czytajmy etykiety i nie dajmy się robić w balon, a nasz portfel naprawdę na tym nie ucierpi. Za to nasze zdrowie i samopoczucie zyska. Zdanie świadomego konsumenta jest istotne. Tym bardziej, im więcej nas jest.

A z własnego doświadczenia polecam stworzyć grupy zakupowe, które dzięki wspólnym zamówieniom mogą zdziałać więcej i nabyć smaczne produkty od wybranych wytwórców, którzy sami nie boją się spożywać owoców swojej pracy. :)

 

magda mini

Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak zapewnić sobie, swojej rodzinie i najbliższemu otoczeniu dostęp do świeżej, sprawdzonej, dobrej żywności począwszy od warzyw, poprzez chleb, nabiał na garmażerce skończywszy, to zapraszam serdecznie.

LokalnyRolnik.pl – Zdrowa żywność blisko Ciebie
Dietetyka Przepisy

Jak zrobić samemu mleko roślinne?

Lipiec 4, 2016
zdjęcie jaglana

 

Często gubię się w natłoku informacji i dyskusji na temat czy człowiek jest mięsożercą czy nie.

Jednak osobiste doświadczenie podpowiada mi ze wszystkiego w życiu trzeba używać z umiarem.

Na pewno trzeba wziąć wiele czynników pod uwagę takich jak grupa krwi ( podobno grupa 0 ma lepsze predyspozycje do trawienia mięsa niż inne grupy ponieważ jest to grupa pierwotna), czy upodobania podniebienia i obserwować reakcje naszego ciała co nam samo podpowiada.

Pamiętajmy o tym ze ze dzieci (oczywiście zdrowe, gdyż pasożyty i pleśnie potrafią sterować nami do tego stopnia ze łakniemy to czego akurat one potrzebują a nie koniecznie nasz organizm; czytaj artykuł: Jak odrobaczyć swoja rodzinę? i/lub Dlaczego odkwasić organizm?) doskonale wiedza co jest im potrzebne, wiec trzeba dać im decydować pokazując szeroki wachlarz wyboru. Same świetnie sobie dobiorą to co im służy.

Jeśli chodzi o żywienie moich dzieci po prostu nie miałam wyboru gdyż z mięsa nie chcą rezygnować, kotlecik to podstawa, jednak staram się to równoważyć, natomiast w kwestii produktów mlecznych po prostu ich nie tolerują tak jak i syntetycznych hydrolizatów (aptecznych produktów mleko zastępczych).

Chcąc nie chcąc byłam zmuszona rozpocząć produkcje samodzielnie. Tak jak w przypadku mleka ryżowego można kupić w sklepie mleko kartonowe w zdrowym składzie (tzn. bez dodatku cukru i innych zbędnych dodatków , o dużej zawartości ryżu), jednak nie nadaje się one dla niemowląt, tak w przypadku mleka migdałowego i jaglanego nie udało mi się wybrać z polki czegoś rozsądnego. Króluje w tych mlekach cukier i mała zawartość migdałów max. do 15 %. A wiec jak zrobić to mleko samemu?

Mleko migdałowe (można użyć każdego typu orzechów – nerkowce, brazylijskie itd. Itp.)

1 szklankę/miseczkę migdałów namoczyć na noc, rano obrać ze skorki. Obrane migdały wypłukać i przełożyć do garnka, zalać 4 szklankami/miseczkami dobrej wody. Zagotować i następnie gotować na małym ogniu 20-30 min. Lekko ostudzić i zmiksować w całości. Drobinki warto przecedzić i użyć np. do sałatki. Gotowe!

Ważne! Orzechy są bardzo ciężko strawne i często alergizują wiec nie decydowałabym się na podanie tego mleka dzieciom poniżej roku. Natomiast mleko ryżowe i jaglane może być stosowane do dokarmiania dzieci od pierwszego dnia życia tak jak i homogenizat mięsny, o którym napisze w innym artykule (szukaj: Alternatywa dla żywienia niemowląt, które nie mogą być karmione piersią).

Mleko jaglane

Szklankę kaszy jaglanej dobrze wypłukać pod bieżąca woda, następnie ugotować w 4-6 szklanek wody. Kasze przełożyć do większego garnka i dolać 1,5 litra dobrej wody,zmiksować, odcedzić drobnym sitkiem i gotowe!

Mleko/kleik z ryżu

100/200 g dobrego ekologicznego wypłukać i namoczyć (przynajmniej 4-5 godzin), następnie ryżu rozgotować w garnku najlepiej w szybkowarze w 1,5 -2 litrze wody (proporcje wpłyną na gęstość, warto eksperymentować, gdyż wiele zależy od garnka i kuchenki). W przypadku białego ryżu można całość zmiksować i gotowe. Ciemny ryz warto przetrzeć w sitku drewniana palka do ucierania ciasta aby pozbyć się twardych drobinek.

 

Do smaku i zwiększenia wartości odżywczych mlek dodawałam sól himalajska lub kłodawską ( kilka ziarenek na cala ilość) oraz olej lniany lub kokosowy, do każdej porcji ½ łyżeczki ( w przypadku małych dzieci). Do gotowania można także dodać glona np. kombu. Po ugotowaniu usunąć przed miksowaniem. Smacznego!

 

Artykuł jest napisany w myśl open source i zezwala się na dowolne jego kopiowanie i rozpowszechnianie z zastrzeżeniem podania źródła i autora. Na zdrowie.

AutOla-minior:
Aleksandra Lemańska – przede wszystkim mama Zosi i Stasia

prezes Fundacji Wrocław miasto Kobiet

właściciel firmy Epino Polska www.epino.pl

kontakt 506 85 63 26 wmkaukcje@gmail.com

 

Baby Dietetyka Przepisy

Alternatywa dla żywienia niemowląt, które nie mogą być karmione piersią.

Lipiec 4, 2016

Jest wiele teorii na temat żywienia niemowląt, jednak obecnie wszyscy specjaliści zgodnie twierdza, ze do 6. Miesiąca życia dziecko najbardziej potrzebuje mleka swojej mamy. Zupełnie zgadzam się z ta teza, jednak bywają sytuacje ze nie jest to po prostu możliwe i co wtedy?

Na rynku dostępnych jest wiele odzywek tak zwanych mlek modyfikowanych. Jest to jednak bardzo przetworzona żywność i czy tak naprawdę jest to w ogóle jedzenie? Coraz więcej dzieci ma alergie i nie toleruje mleka z proszku. Może głównym powodem tych nietolerancji jest to ze mleka modyfikowane (sama ta nazwa już jest bardzo wymowna) jest hydrolizatem lub produktem tak naprawdę mlekopodobnym, ale głównie pochodzącym ze sproszkowanego mleka krowiego. W naturze nie spotyka się żeby jakikolwiek gatunek używał mleka innego zwierza, dlaczego? Dlatego ze każde mleko zawiera składniki najbardziej odpowiednie dla danego ssaka. Tak wiec mleko krowie jest dla małych krówek, mleko kozie dla koźlątek a mleko kota dla małych kotków. Maleńki człowiek potrzebuje innych proporcji w mleku i innego składu, choćby dlatego ze najważniejszym i najbardziej rozwijającym się organem dziecka ludzkiego to mozg wraz z układem neurologicznym, a co za tym idzie dziecko potrzebuje więcej tłuszczu a niżeli mała krówka, która musi szybko samodzielnie stanąć na nogi do czego potrzebuje silnych kości i masy mięśniowej, a wiec więcej wapnia.

Tak się złożyło ze w praktyce moje dzieci po prostu nie tolerowały mlek zastępczych wiec po konsultacji u dietetyka mój syn od 4. Miesiąca życia był karmiony mlekami domowej produkcji.

Z pewnością każdy powinien sam ocenić co będzie najlepsze dla swojego dziecka. Ja uważam ze po mleku mamy najlepiej przyswajane są produkty roślinne (polecam artykuł na naszej stronie pt. Jak samemu zrobić mleko roślinne), są tez źródłem niezbędnych dla nas składników odżywczych i lekkostrawne, jednak niektóre niemowlaki po porostu się nie najadają. Obok mleka ryżowego i jaglanego a w późniejszym wieku (powyżej roku) mleka migdałowego stosowałam homogenizat mięsny.

Czym jest homogenizat? Jest forma wywaru mięsnego, takiego rosołku.

Jak przygotować samodzielnie homogenizat i jakiego mięsa użyć?

Do przygotowania homogenizatu polecam przede wszystkim mięso królika ( to jedyne mięsa o odczynie alkalicznym, warto przeczytać artykuł pt. Dlaczego warto się odkwasić?). Można także stosować pierś indyka lub kury ekologicznej.

Około 400-500 g  mięsa zamoczyć na 10 minut w wodzie z sola ( w celu oczyszczenia ), następnie spłukać i pokroić na małe kawałki, mięso ugotować w 1,5 litrze dobrej wody w szybkowarze a następnie zmiksować. Przecedzić homogenizat przez drobne sitko i gotowe! Ostudzić i podawać w butelce lub dodatek do kleiku ryżowego dodając łyżeczkę oleju lnianego lub kokosowego.

Aby zwiększyć wartości odżywczych do gotowania warto dodać kilka ziarenek soli himalajskiej lub kłodawskiej i kawałek glona kombu.

Dzieciom powyżej roku nie trzeba odsączać drobinek mięsnych, ale można J

W razie dodatkowych pytań prosimy o kontakt.

Artykuł jest napisany w myśl open source i zezwala się na dowolne jego kopiowanie i rozpowszechnianie z zastrzeżeniem podania źródła i autora. Na zdrowie

 

 

AutOla-minior:
Aleksandra Lemańska – przede wszystkim mama Zosi i Stasia

prezes Fundacji Wrocław miasto Kobiet

właściciel firmy Epino Polska www.epino.pl

kontakt 506 85 63 26 wmkaukcje@gmail.com

 

 

 

O nas

Anna Tubicz- specjalista wellness

Marzec 13, 2016
Ania Tubicz male

Zajmuję się wieloma tematami- bo bardzo dużo spraw mnie interesuje- tutaj chcę Wam się przedstawi ć jako specjalista branży wellness – czyli co robić, żeby żyć w zdrowiu i dobrej kondycji. Z wykształcenia jestem inż. Mgr Biotechnologiem co daje mi zrozumienie działania organizmu ludzkiego- ale moja wiedza wynika z pasji do tematu- doświadczenia 8 lat współpracy z firmą Akuna Polska, a także licznych doświadczeń na sobie i swojej rodzinie.
Służę poradą w zakresie zmiany stylu życia, odżywiania i suplementacji w łagodny, naturalny sposób w drodze do lepszej kondycji i samopoczucia na każdym etapie życia.
Kontakt:
Tel: 795 537 413
e-mail anna.tubicz@akuna.pl
www.tubicz.akunapolska.pl

Szkolenia Wydarzenia

14.11.2015r. – WARSZTATY ODKRYWANIA OSOBISTEJ NIEPOWTARZALNOŚCI

Październik 25, 2015
edited_eye_2_by_teddibear16-d41vfi1

CZASEM ZAPOMINAMY, ŻE JESTEŚMY NIEPOWTARZALNI, A TO JEST NAJCENNIEJSZA RZECZ, KTÓRĄ WARTO W SOBIE ROZWIJAĆ.
Przy pomocy naszych specjalistów upewnisz się:
– JAKA JEST TWOJA DROGA, – praktyczne ćwiczenia – pokarzą Ci to bez cienia wątpliwości,
– ODKRYJESZ SWOJE ATUTY OSOBOWOŚCI I WYGLĄDU – dzięki metodom z zakresu psychologii i coachingu
– NAUCZYSZ SIĘ DBAĆ O SIEBIE – znowu praktyka – ciało, relaks, ubiór, makijaż
– NAUCZYSZ SIĘ CIESZYĆ TZW. TU i TERAZ- żyć z satysfakcją można nawet mając dziś – według twojej subiektywnej opinii „mniej szczęścia” niż inni.
Spotkaj się z nami, zmień perspektywę patrzenia na swoją codzienność, zobaczysz, że wszystko co potrzebujesz jest tak blisko…
Dominika Buczkowska zadba o to, abyś miała czas i przestrzeń na
„Inwentaryzację” własnego potencjału,
Próbę identyfikacji swoich największych zasobów
Zrozumienie dlaczego robisz co robisz i unikasz, czego unikasz…

NASZA STYLISTKA POKAŻE CI MAGIĘ, która kryje się za odpowiednio dobranym strojem.
Dobrany strój to przecież dobry nastrój.

NASZA MAKIJAŻYSTKA – zrobi Ci oko!
Kilka prostych ruchów, żeby zrobić profesjonalny makijaż, który nada Ci blasku, a czasem tajemniczości.

TERMIN 14 LISTOPAD 2015R.

GODZ.10.00-16.00

MIEJSCE: WROCŁAW -UL. POWSTAŃCÓW ŚL. 160 -wejście od al. Kasztanowej.

Inwestycja w ten miło spędzony czas to 75 zł.
Płatne po wcześniejszych zgłoszeniach telefonicznych :
88 4342 999, lub e-mail: info@wroclawmiastokobiet.pl

Zobacz zdjęcia z poprzednich wydarzeń – przekonasz się, że warto :)